- CRASSANE
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. s. f.
Voyez CRESANE.
L'Academie francaise. 1835.
CRASSANE
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crassane — [ krasan ] n. f. • 1690 crasane; p. ê. de Crazannes, village de Saintonge ♦ Poire de forme arrondie, gris jaune, à chair ferme et acidulée. ⇒CRASSANE, subst. fém. Poire d automne d un vert grisâtre, fondante, parfumée et sucrée. Crassanes… … Encyclopédie Universelle
crassane — CRASSANE. s. f. Sorte de poire de bon goût … Dictionnaire de l'Académie Française 1798
crassane — (kra sa n ) s. f. Sorte de poire fondante et excellente, dite aussi bergamote crassane. REMARQUE L Académie, au mot cresane, dit que crassane vaut mieux. ÉTYMOLOGIE Origine inconnue. Viendrait il du latin crassus, épais, parce que la… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
CRASSANE — n. f. Sorte de poire fondante et d’un goût délicat … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
passe-crassane — [ paskrasan ] n. f. • 1874; de passer et crassane ♦ Poire d hiver juteuse, à la peau grumeleuse d un brun jaune terne. Des passe crassanes. ● passe crassane nom féminin invariable Variété de poire d hiver française très appréciée. ⇒PASSE CRASSANE … Encyclopédie Universelle
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PASSE-CRASSANE — n. f. Variété de poire d’hiver … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)
poire — [ pwar ] n. f. • XIIe; lat. pop. pira n. f., pl. du class. pirum 1 ♦ Fruit du poirier, charnu, à pépins, de forme oblongue. Poires à couteau. Poires cuites. Poire à cidre (⇒ poiré) . Poire fondante, pierreuse. Poire mûre, blette; poire tapée.… … Encyclopédie Universelle
